Aanvragen /vacatures zoeken |
Chileens voedselkenniscentrum komt in Wageningen24/10/2011Het `Center of Excellence in Research and Development for the Food Industry` van Chili wordt gevestigd in Wageningen. Het instituut krijgt de naam ICEFood en heeft als doel het vergroten van de innovatiekracht van Chileense voedingsbedrijven. In ICEFood zullen de Chileense overheid, het Chileense bedrijfsleven en kennisinstellingen samenwerken. Het gaat om een virtueel instituut dat wordt geleid vanuit Wageningen UR en met een kantoor in Santiago di Chile. De Chileense overheid hecht veel waarde aan kwaliteit in de voedselproductie en het nieuwe centrum wordt dan ook als heel belangrijk gezien. Chili is de grootste fruitexporteur in de wereld, de tweede grootste exporteur van zalm en ook als wijnproducent heeft het land een goede reputatie. In ICEFood nemen zes kennisinstellingen uit Chili deel. In de eerste projecten wordt door acht Chileense bedrijven geparticipeerd. Het programma duurt vooralsnog tien jaar en er is een burget van in totaal 45 miljoen dollar voor gereserveerd. Het onderzoek is opgedeeld in vier lijnen: 1) Food Processing and Structuring, 2) Consumer and Health, 3) Food Safety en 4) Supply Chain Sustainability.
Bron(nen): FoodHolland.nl (17-10-2011) |
|
